top_mobile

WILMAS FINLIR

Serveras från kl 11:00

Toast skagen 105:-

Handskalade räkor, majonäs, finhackad rödlök, dill. Serveras på hembakat rostbröd, krispig sallad toppad med stenbitsrom.

Vegetarisk pasta alt skaldjur 145:- / 165:-
Färsk hemgjord tagliatelle med primörer. Skaldjurs alternativet serveras med handskalade räkor, musslor, kräftstjärtar och kräfta.

Öregrundare 149 :-
Smörstekt strömming fylld med rökt lax. Serveras med färskpotatisstomp, rårörda lingon och skirat smör.

Wilmas fisk och Skaldjursgryta 169:-
Tomatiserad fiskgryta med rödingfilé, torskrygg och färskpotatis. Toppas med handskalade räkor, greenshell och aioli. Serveras med grillat levainbröd. 

Fjälllröding 195:-
Smör och vitvinsbrässerad fjällröding. Serveras på en bädd av smörstekta haricots verts, färska champinjoner, pepparrotsgrädde och potatis/västerbottenduchesse.

Räkor i tråg 199:-
Färska räkor, serveras med grillat levainbröd, romsås och skagen.

Parisare på Wilmas vis 139:-
En saftig högrevsburgare som serveras med dom rätta tillbehören som en parisare bör ha.

Bookmakertoast 155:-
Mediumstekt färsk oxfilé varvad mellan smörstekt rostbröd, bacon, cheddarost, tomat, krispig sallad, rödlök. Toppad med bearnaisesås och färskriven pepparrot.

Biff Rydberg 199 :-
Tärnad smörstekt oxfilé, potatis, gul lök. Serveras med äggula.